Commerce alimentaire à vendre en Bourgogne-Franche-Comté

De la boulangerie de village aux ateliers de précision du Jura, la Bourgogne-Franche-Comté regorge d’entreprises à taille humaine qui cherchent, un jour ou l’autre, un repreneur.

Une marchande de fruits et légumes en tablier jaune rit avec une cliente devant son étal
Anonymat au choix du vendeurLe vendeur choisit d’afficher ou non le nom de sa société.
Dirigeants vérifiésIdentité et SIREN contrôlés avant chaque publication.
Prix affiché sur chaque annoncePrix demandé obligatoire, estimation objective en option.
Mise en relation gratuiteContact direct avec le cédant, sans commission.

Les annonces en Bourgogne-Franche-Comté

Restaurants et chambres d’hôtes portés par le tourisme viticole autour de Dijon ou de Beaune, fromageries et commerces de bouche fiers de leur terroir, entreprises de transport, menuiseries et ateliers de mécanique héritiers d’un solide savoir-faire industriel : ici, reprendre une affaire, c’est souvent poursuivre une histoire locale, avec une clientèle fidèle et des équipes qui connaissent leur métier.

Aucune annonce de commerce alimentaire n’est publiée en Bourgogne-Franche-Comté pour le moment. Le marché de la transmission bouge chaque semaine : créez une alerte, vous serez prévenu par e-mail dès qu’une annonce de la région sera publiée.

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Des cagettes d’oranges et de grenades sur l’étal d’un primeur

Reprendre un commerce alimentaire en Bourgogne-Franche-Comté : ce qui change ici

Autour de Dijon, Besançon, Chalon-sur-Saône et Belfort, la région alterne vignoble, plateaux du Jura et petites villes de tradition industrielle, avec des bassins de population qui se comptent en dizaines de milliers d’habitants, pas en millions.

Dans les bourgs de la région, un commerce alimentaire tient souvent le rôle de dernier service de proximité, avec une clientèle âgée fidèle et parfois des livraisons à domicile. Le chiffre est stable mais lié à la population : regardez son évolution sur dix ans. Demandez la marge par rayon, la part des services annexes comme le dépôt de pain ou le relais colis, et l’état du matériel de froid.

Les prix du marché : commerce alimentaire

Les repères couramment admis pour ce métier, en multiple de l’EBE (l’excédent brut d’exploitation) et en part du chiffre d’affaires.

2,5 à 4fois l’EBELe multiple couramment admis dans ce métier.
35 à 80 %du chiffre d’affairesL’autre repère, quand l’EBE est difficile à lire.
1annonce en ligne en FrancePrix affiché, dirigeant vérifié, contact direct.

Ce sont les barèmes qu’utilise notre moteur de valorisation, appliqués aux chiffres réels de chaque entreprise. Ils donnent un ordre de grandeur : le prix d’une affaire précise dépend de ses propres comptes et de ce qui la distingue.

Chaque cédant reste libre du prix qu’il affiche sur son annonce. Il peut y ajouter, s’il le souhaite, la valorisation calculée par la plateforme à partir de ses bilans.

Sources : barèmes professionnels édition 2026, annonces légales du BODACC, comptes annuels publiés à l’INPI, nomenclature des activités de l’INSEE.

Questions fréquentes

Combien vaut un commerce alimentaire en Bourgogne-Franche-Comté ?

Les barèmes de valorisation ne changent pas d’une région à l’autre : ceux affichés ci-dessus s’appliquent partout en France. Ce qui varie en Bourgogne-Franche-Comté, c’est ce qui nourrit ces barèmes : le loyer, l’emplacement, la saisonnalité et le coût de la main-d’œuvre pèsent sur le résultat, donc sur le prix qu’un repreneur acceptera de payer. Une estimation sérieuse part de vos bilans, pas d’une moyenne régionale.

Combien d’annonces de commerce alimentaire en Bourgogne-Franche-Comté ?

Aucune annonce n’est publiée en Bourgogne-Franche-Comté à cet instant. Le marché de la transmission se renouvelle chaque semaine : créez une alerte pour être prévenu, ou élargissez votre recherche à toute la France. Vous pouvez aussi voir toutes les annonces du secteur en France.

Vous dirigez un commerce alimentaire et pensez à transmettre ?

Le dépôt d’annonce est gratuit et la vente se fait sans commission. Pour fixer votre prix, le rapport de valorisation part de vos bilans : 69 € TTC, paiement unique.