Secteur · Hôtellerie
De l'hôtel familial à l'établissement de bord de mer : des affaires avec leur clientèle, et parfois leurs murs.
Sur chaque annonce : fourchette de prix affichée, dirigeant vérifié, mise en relation gratuite.
Voir les annonces du secteurEstimer mon entreprise
Les dernières annonces du secteur
Les prix du marché : hôtellerie
Fourchettes couramment admises pour le secteur, en multiple d’EBE (excédent brut d’exploitation) et en pourcentage du chiffre d’affaires. Ce sont les barèmes qu’utilise notre moteur de valorisation, appliqués aux chiffres réels de chaque annonce.
| Secteur d’activité |
Multiple d’EBE |
% du chiffre d’affaires |
Annonces en ligne |
| Hôtellerie – Hébergement |
3,5 à 6 × EBE |
80 % à 220 % |
1
|
Barèmes professionnels indicatifs (édition 2026), utilisés par notre moteur de valorisation
en complément de la méthode patrimoniale. Chaque cédant reste libre du prix qu’il affiche ; il peut y ajouter,
s’il le souhaite, l’estimation vendsmonentreprise calculée à partir de ses documents comptables.
Estimer et vendre mon entreprise
Voir les entreprises à vendre
Sources : barèmes professionnels édition 2026, les mêmes que notre moteur de valorisation · BODACC (annonces légales officielles) · comptes annuels INPI · INSEE · méthodologie conforme au Vernimmen (éd. Dalloz).
Pourquoi passer par vendsmonentreprise.fr ?
Anonymat au choix du vendeurLe vendeur choisit d’afficher ou non le nom de sa société.
Dirigeants vérifiésIdentité et SIREN contrôlés avant chaque publication.
Prix affiché sur chaque annonceFourchette obligatoire, estimation objective en option.
Mise en relation gratuiteContact direct avec le cédant, sans commission.
Ce qui fait le prix : hôtellerie
Un hôtel se valorise sur son taux d’occupation, son prix moyen et l’état de son immobilier.
- Le taux d’occupation et le prix moyen. Ce sont les deux chiffres que regarde tout repreneur : leur produit donne le revenu par chambre disponible, la mesure de référence du métier.
- Les murs. Un hôtel vendu avec ses murs n’a rien à voir avec un fonds seul : le montant, le financement et la durée d’amortissement changent complètement.
- L’état des chambres. Une rénovation reportée se chiffre en dizaines de milliers d’euros par chambre et se déduit du prix.
- La dépendance aux plateformes. Une réservation directe forte protège la marge : les commissions des centrales pèsent lourd sur la rentabilité.
Ce qu’un repreneur doit vérifier avant d’acheter
- La sécurité incendie. Demandez le dernier procès-verbal de la commission de sécurité : un avis défavorable peut fermer l’établissement.
- L’accessibilité. Vérifiez la conformité ou l’existence d’un agenda de travaux : les mises aux normes sont coûteuses.
- Le classement. Il n’est pas automatiquement transmis et se redemande : vérifiez la date d’échéance.
- La saisonnalité. Étudiez le détail mois par mois et la trésorerie de basse saison, qui détermine votre besoin de financement.
Questions fréquentes
Combien vaut un hôtel ?
Sans les murs, comptez le plus souvent 50 % à 150 % du chiffre d’affaires annuel, ou 3 à 6 fois l’excédent brut d’exploitation retraité ; le barème est affiché plus haut sur cette page. Avec les murs, l’opération change d’échelle et s’apprécie aussi comme un investissement immobilier.
Achète-t-on les murs avec l’hôtel ?
Cela dépend des annonces, et c’est la première question à poser. Certains hôteliers vendent murs et fonds ensemble, d’autres uniquement le fonds avec un bail. Les deux formules n’ont ni le même prix, ni le même financement, ni la même rentabilité pour le repreneur.
Faut-il une formation pour reprendre un hôtel ?
Aucun diplôme n’est exigé pour l’hébergement seul. En revanche, servir de l’alcool suppose le permis d’exploitation, et proposer un service de restauration impose la formation hygiène alimentaire.