Restaurant à reprendre en Auvergne-Rhône-Alpes

Des bouchons lyonnais aux hôtels des stations alpines, des boulangeries de village aux ateliers de mécanique de la vallée de l’Arve, l’Auvergne-Rhône-Alpes réunit une diversité d’activités rare : commerces de proximité, restaurants, entreprises de transport le long du couloir rhodanien, artisans du bâtiment, fromageries et gîtes qui vivent au rythme des saisons. Pour un repreneur, c’est un territoire où chaque projet peut trouver sa place, en ville comme à la montagne ou dans les campagnes d’Auvergne.

Restaurant traditionnel bien établi, Lyon 6eLyon180 000 – 240 000 €

Voir les annonces de la région Élargir à toute la France

Reprendre un restaurant en Auvergne-Rhône-Alpes : ce qui change ici

De Lyon à Clermont-Ferrand, de la vallée du Rhône aux stations de Savoie et de Haute-Savoie, la région fait cohabiter deux métropoles, des villes moyennes industrielles et des vallées de montagne qui vivent à un tout autre rythme.

En zone de montagne, tout se joue sur deux saisons, et parfois une seule. Demandez le chiffre par mois sur trois ans, la part de l’hiver, et ce qui se passe en novembre et en mai. Un restaurant d’altitude dépend en plus de la fréquentation de la station et de l’enneigement : vérifiez le bail, sa durée, et s’il existe des engagements avec l’exploitant des remontées.

Les prix du marché : restauration

Fourchettes couramment admises pour le secteur, en multiple d’EBE (excédent brut d’exploitation) et en pourcentage du chiffre d’affaires. Ce sont les barèmes qu’utilise notre moteur de valorisation, appliqués aux chiffres réels de chaque annonce.

Secteur d’activité	Multiple d’EBE	% du chiffre d’affaires	Annonces en ligne
Restauration	2 à 4 × EBE	40 % à 90 %	4

Barèmes professionnels indicatifs (édition 2026), utilisés par notre moteur de valorisation
en complément de la méthode patrimoniale. Chaque cédant reste libre du prix qu’il affiche ; il peut y ajouter,
s’il le souhaite, l’estimation vendsmonentreprise calculée à partir de ses documents comptables.

Estimer et vendre mon entreprise
Voir les entreprises à vendre

Sources : barèmes professionnels édition 2026, les mêmes que notre moteur de valorisation · BODACC (annonces légales officielles) · comptes annuels INPI · INSEE · méthodologie conforme au Vernimmen (éd. Dalloz).

Vous dirigez un restaurant et pensez à transmettre ?

Déposer mon annonce · gratuit Faire estimer mon restaurant : rapport complet, 69 €

Vous déposez vos bilans, l’analyse tourne en quelques minutes, et vous recevez une fourchette de valeur argumentée avec son rapport détaillé, à joindre à votre annonce si vous le souhaitez.

Pourquoi passer par vendsmonentreprise.fr ?

Anonymat au choix du vendeurLe vendeur choisit d’afficher ou non le nom de sa société.

Dirigeants vérifiésIdentité et SIREN contrôlés avant chaque publication.

Prix affiché sur chaque annonceFourchette obligatoire, estimation objective en option.

Mise en relation gratuiteContact direct avec le cédant, sans commission.

Questions fréquentes

Combien vaut un restaurant en Auvergne-Rhône-Alpes ?

Les barèmes de valorisation ne changent pas d’une région à l’autre : ceux affichés ci-dessus s’appliquent partout en France. Ce qui varie en Auvergne-Rhône-Alpes, c’est ce qui nourrit ces barèmes : le loyer, l’emplacement, la saisonnalité et le coût de la main-d’œuvre pèsent sur le résultat, donc sur le prix qu’un repreneur acceptera de payer. Une estimation sérieuse part de vos bilans, pas d’une moyenne régionale.

Combien d’annonces de restaurant en Auvergne-Rhône-Alpes ?

Une annonce est publiée en Auvergne-Rhône-Alpes à cet instant. Ce chiffre change au fil des publications : créez une alerte pour être prévenu des suivantes. Vous pouvez aussi voir toutes les annonces du secteur en France.