Restaurant à reprendre en Provence-Alpes-Côte d’Azur

De la Côte d’Azur aux villages du Luberon, la Provence-Alpes-Côte d’Azur vit au rythme de ses commerces.

Une table de restaurant avec ses verres et ses moulins à sel et à poivre en bois, dans une salle baignée de lumière
Anonymat au choix du vendeurLe vendeur choisit d’afficher ou non le nom de sa société.
Dirigeants vérifiésIdentité et SIREN contrôlés avant chaque publication.
Prix affiché sur chaque annoncePrix demandé obligatoire, estimation objective en option.
Mise en relation gratuiteContact direct avec le cédant, sans commission.

Les annonces en Provence-Alpes-Côte d’Azur

Boulangeries de quartier, restaurants et cafés en bord de mer, hôtels et campings portés par le tourisme, ateliers d’artisans, savonneries, caves et épiceries fines des marchés provençaux. Ici, reprendre une entreprise, c’est souvent reprendre un lieu de vie, une clientèle fidèle, parfois un savoir-faire transmis de génération en génération.

Aucune annonce de restaurant n’est publiée en Provence-Alpes-Côte d’Azur pour le moment. Le marché de la transmission bouge chaque semaine : créez une alerte, vous serez prévenu par e-mail dès qu’une annonce de la région sera publiée.

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Une petite salle de restaurant aux murs roses, tables dressées sous un lustre à pampilles

Reprendre un restaurant en Provence-Alpes-Côte d’Azur : ce qui change ici

De Marseille à Nice, d’Aix-en-Provence à Toulon et Avignon, la région vit entre un littoral urbanisé et très fréquenté, un arrière-pays de villages et les Alpes du Sud.

Dans le Sud, la terrasse fait le chiffre et l’autorisation d’occupation du domaine public en fait la valeur : c’est le premier document à demander, avec sa durée et sa redevance. Regardez ensuite la saisonnalité mois par mois, la licence détenue, et la façon dont l’équipe est constituée l’été. Un établissement qui tourne aussi hors saison vaut nettement plus cher qu’une affaire uniquement estivale.

Les prix du marché : restauration

Les repères couramment admis pour ce métier, en multiple de l’EBE (l’excédent brut d’exploitation) et en part du chiffre d’affaires.

2 à 4fois l’EBELe multiple couramment admis dans ce métier.
40 à 90 %du chiffre d’affairesL’autre repère, quand l’EBE est difficile à lire.
2annonces en ligne en FrancePrix affiché, dirigeant vérifié, contact direct.

Ce sont les barèmes qu’utilise notre moteur de valorisation, appliqués aux chiffres réels de chaque entreprise. Ils donnent un ordre de grandeur : le prix d’une affaire précise dépend de ses propres comptes et de ce qui la distingue.

Chaque cédant reste libre du prix qu’il affiche sur son annonce. Il peut y ajouter, s’il le souhaite, la valorisation calculée par la plateforme à partir de ses bilans.

Sources : barèmes professionnels édition 2026, annonces légales du BODACC, comptes annuels publiés à l’INPI, nomenclature des activités de l’INSEE.

Questions fréquentes

Combien vaut un restaurant en Provence-Alpes-Côte d’Azur ?

Les barèmes de valorisation ne changent pas d’une région à l’autre : ceux affichés ci-dessus s’appliquent partout en France. Ce qui varie en Provence-Alpes-Côte d’Azur, c’est ce qui nourrit ces barèmes : le loyer, l’emplacement, la saisonnalité et le coût de la main-d’œuvre pèsent sur le résultat, donc sur le prix qu’un repreneur acceptera de payer. Une estimation sérieuse part de vos bilans, pas d’une moyenne régionale.

Combien d’annonces de restaurant en Provence-Alpes-Côte d’Azur ?

Aucune annonce n’est publiée en Provence-Alpes-Côte d’Azur à cet instant. Le marché de la transmission se renouvelle chaque semaine : créez une alerte pour être prévenu, ou élargissez votre recherche à toute la France. Vous pouvez aussi voir toutes les annonces du secteur en France.

Vous dirigez un restaurant et pensez à transmettre ?

Le dépôt d’annonce est gratuit et la vente se fait sans commission. Pour fixer votre prix, le rapport de valorisation part de vos bilans : 69 € TTC, paiement unique.