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    Restaurant à reprendre en Nouvelle-Aquitaine

    De la côte atlantique aux contreforts du Massif central, la Nouvelle-Aquitaine offre un terrain de choix à qui souhaite reprendre une entreprise.

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    Une table de restaurant avec ses verres et ses moulins à sel et à poivre en bois, dans une salle baignée de lumière
    Anonymat au choix du vendeurLe vendeur choisit d’afficher ou non le nom de sa société.
    Dirigeants vérifiésIdentité et SIREN contrôlés avant chaque publication.
    Prix affiché sur chaque annoncePrix demandé obligatoire, estimation objective en option.
    Mise en relation gratuiteContact direct avec le cédant, sans commission.

    Les annonces en Nouvelle-Aquitaine

    Boulangeries de village, restaurants et hôtels portés par le tourisme du littoral, domaines viticoles autour de Bordeaux ou de Cognac, ateliers d’artisanat, entreprises de transport, exploitations ostréicoles du bassin d’Arcachon : le tissu économique de la région repose sur des savoir-faire bien ancrés, souvent transmis de génération en génération.

    Aucune annonce de restaurant n’est publiée en Nouvelle-Aquitaine pour le moment. Le marché de la transmission bouge chaque semaine : créez une alerte, vous serez prévenu par e-mail dès qu’une annonce de la région sera publiée.

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    Une petite salle de restaurant aux murs roses, tables dressées sous un lustre à pampilles

    Reprendre un restaurant en Nouvelle-Aquitaine : ce qui change ici

    De Bordeaux à Limoges, de La Rochelle à Pau et Bayonne, la plus vaste région de France mêle façade atlantique, vignoble et villes moyennes séparées par de longues distances.

    Un restaurant du littoral vit souvent d’une saison de quatre à cinq mois. Demandez le chiffre mois par mois, le nombre de couverts servis, et surtout comment le cédant recrute son équipe l’été : le personnel saisonnier est la première difficulté du métier ici. Vérifiez aussi la terrasse, son autorisation, sa surface et sa redevance, car c’est très souvent elle qui fait la rentabilité de l’affaire.

    Les prix du marché : restauration

    Les repères couramment admis pour ce métier, en multiple de l’EBE (l’excédent brut d’exploitation) et en part du chiffre d’affaires.

    2 à 4fois l’EBELe multiple couramment admis dans ce métier.
    40 à 90 %du chiffre d’affairesL’autre repère, quand l’EBE est difficile à lire.
    2annonces en ligne en FrancePrix affiché, dirigeant vérifié, contact direct.

    Ce sont les barèmes qu’utilise notre moteur de valorisation, appliqués aux chiffres réels de chaque entreprise. Ils donnent un ordre de grandeur : le prix d’une affaire précise dépend de ses propres comptes et de ce qui la distingue.

    Chaque cédant reste libre du prix qu’il affiche sur son annonce. Il peut y ajouter, s’il le souhaite, la valorisation calculée par la plateforme à partir de ses bilans.

    Sources : barèmes professionnels édition 2026, annonces légales du BODACC, comptes annuels publiés à l’INPI, nomenclature des activités de l’INSEE.

    Questions fréquentes

    Combien vaut un restaurant en Nouvelle-Aquitaine ?

    Les barèmes de valorisation ne changent pas d’une région à l’autre : ceux affichés ci-dessus s’appliquent partout en France. Ce qui varie en Nouvelle-Aquitaine, c’est ce qui nourrit ces barèmes : le loyer, l’emplacement, la saisonnalité et le coût de la main-d’œuvre pèsent sur le résultat, donc sur le prix qu’un repreneur acceptera de payer. Une estimation sérieuse part de vos bilans, pas d’une moyenne régionale.

    Combien d’annonces de restaurant en Nouvelle-Aquitaine ?

    Aucune annonce n’est publiée en Nouvelle-Aquitaine à cet instant. Le marché de la transmission se renouvelle chaque semaine : créez une alerte pour être prévenu, ou élargissez votre recherche à toute la France. Vous pouvez aussi voir toutes les annonces du secteur en France.

    Parcourir par région

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    Vous dirigez un restaurant et pensez à transmettre ?

    Le dépôt d’annonce est gratuit et la vente se fait sans commission. Pour fixer votre prix, le rapport de valorisation part de vos bilans : 69 € TTC, paiement unique.

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