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    Boulangerie à vendre en Provence-Alpes-Côte d’Azur

    De la Côte d’Azur aux villages du Luberon, la Provence-Alpes-Côte d’Azur vit au rythme de ses commerces.

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    Des croissants, des choux et des cornets feuilletés dans la vitrine d’une boulangerie
    Anonymat au choix du vendeurLe vendeur choisit d’afficher ou non le nom de sa société.
    Dirigeants vérifiésIdentité et SIREN contrôlés avant chaque publication.
    Prix affiché sur chaque annoncePrix demandé obligatoire, estimation objective en option.
    Mise en relation gratuiteContact direct avec le cédant, sans commission.

    Les annonces en Provence-Alpes-Côte d’Azur

    Boulangeries de quartier, restaurants et cafés en bord de mer, hôtels et campings portés par le tourisme, ateliers d’artisans, savonneries, caves et épiceries fines des marchés provençaux. Ici, reprendre une entreprise, c’est souvent reprendre un lieu de vie, une clientèle fidèle, parfois un savoir-faire transmis de génération en génération.

    Aucune annonce de boulangerie n’est publiée en Provence-Alpes-Côte d’Azur pour le moment. Le marché de la transmission bouge chaque semaine : créez une alerte, vous serez prévenu par e-mail dès qu’une annonce de la région sera publiée.

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    Des pains et des viennoiseries rangés sur les étagères en bois d’une boulangerie

    Reprendre une boulangerie en Provence-Alpes-Côte d’Azur : ce qui change ici

    De Marseille à Nice, d’Aix-en-Provence à Toulon et Avignon, la région vit entre un littoral urbanisé et très fréquenté, un arrière-pays de villages et les Alpes du Sud.

    Dans le Sud, l’affluence estivale peut doubler le chiffre d’une boulangerie de bord de mer, mais l’emplacement touristique se paie toute l’année et la concurrence saisonnière est vive. Vérifiez la répartition du chiffre mois par mois, l’existence de dépôts ou de points de vente saisonniers, et l’état du matériel de froid : sous ce climat, il travaille dur et se remplace cher.

    Les prix du marché : boulangerie et pâtisserie

    Les repères couramment admis pour ce métier, en multiple de l’EBE (l’excédent brut d’exploitation) et en part du chiffre d’affaires.

    2,5 à 4fois l’EBELe multiple couramment admis dans ce métier.
    60 à 110 %du chiffre d’affairesL’autre repère, quand l’EBE est difficile à lire.
    1annonce en ligne en FrancePrix affiché, dirigeant vérifié, contact direct.

    Ce sont les barèmes qu’utilise notre moteur de valorisation, appliqués aux chiffres réels de chaque entreprise. Ils donnent un ordre de grandeur : le prix d’une affaire précise dépend de ses propres comptes et de ce qui la distingue.

    Chaque cédant reste libre du prix qu’il affiche sur son annonce. Il peut y ajouter, s’il le souhaite, la valorisation calculée par la plateforme à partir de ses bilans.

    Sources : barèmes professionnels édition 2026, annonces légales du BODACC, comptes annuels publiés à l’INPI, nomenclature des activités de l’INSEE.

    Questions fréquentes

    Combien vaut une boulangerie en Provence-Alpes-Côte d’Azur ?

    Les barèmes de valorisation ne changent pas d’une région à l’autre : ceux affichés ci-dessus s’appliquent partout en France. Ce qui varie en Provence-Alpes-Côte d’Azur, c’est ce qui nourrit ces barèmes : le loyer, l’emplacement, la saisonnalité et le coût de la main-d’œuvre pèsent sur le résultat, donc sur le prix qu’un repreneur acceptera de payer. Une estimation sérieuse part de vos bilans, pas d’une moyenne régionale.

    Combien d’annonces de boulangerie en Provence-Alpes-Côte d’Azur ?

    Aucune annonce n’est publiée en Provence-Alpes-Côte d’Azur à cet instant. Le marché de la transmission se renouvelle chaque semaine : créez une alerte pour être prévenu, ou élargissez votre recherche à toute la France. Vous pouvez aussi voir toutes les annonces du secteur en France.

    Parcourir par région

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    Vous dirigez une boulangerie et pensez à transmettre ?

    Le dépôt d’annonce est gratuit et la vente se fait sans commission. Pour fixer votre prix, le rapport de valorisation part de vos bilans : 69 € TTC, paiement unique.

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